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Il y a 88 commentaires sur cet article

  1. Dans ma boite...

    le 28 novembre 2012 à 9h05

    Je ne peux pas m'empêcher de commenter étant adepte totale du porridge matinal.

    J'en avais marre des tartines traditionnelles, overdose en fait. Et puis, j'ai acheté des flocons d'avoine, et mon visage s'est transformé! =P

    Je le mange bien chaud, avec du kiwi frais en morceaux, ou de la compote de pomme, ou des pommes ou des baies de Goji, ou des pruneaux... Bref, souvent des fruits frais ou secs.
    Et puis, je varie aussi le lait, avec un bon lait de soja, autant dire que ça dépote !

    Et puis, j'ai aussi tendance à mélanger l'avoine à des "All Brans", qui fondent tout autant, et qui donnent au porridge une autre saveur. De quoi le décliner de toutes façons! =)

    Réhabilitons le porridge bien chaud du matin! ♥

    Répondre

    B.Wak

    le 28 novembre 2012 à 12h05

    Tellement miam.. et puis Oh le porridge à l'All Bran! Quelle bonne idée! ♥

    Répondre

    Anonymous

    le 02 janvier 2013 à 4h05

    Sérieusement tu m'a fait rêver!!!
    le Porridge est MY FAV'!!!
    Vraiment est sa fais si longtemps que je n'en ai pas manger!!!
    Suis Si JEALOUUS!!!
    Arf

    Porridge Porridge <3 <3 <3

    et jadore tes recette Miam

    xxx

    S-K

    Répondre

    Mimie

    le 16 mars 2013 à 0h05

    Un grand OUI au porridge!!! Mais la semaine, avec un bout d'chou de 19 mois, le timing est très serré le matin. Alors, j'ai opté pour un faux porridge express : all bran + lait chaud. Ca fait comme un porridge, en moins consistant et on peut aussi ajouter un topping, des graines ou un parfum cacao, canelle, fleur d'oranger, cardamome...).
    Je garde le vrai porridge pour les p'tits déj' du week-end ou pour les soirs cocooning.

    Répondre

  2. Justine

    le 28 novembre 2012 à 9h05

    Coucou, je viens prendre le petit déj chez toi ;) Je n'ai jamais essayé d'en faire, je crois que c'est le moment ou jamais ;)

    Répondre

    B.Wak

    le 28 novembre 2012 à 12h05

    Tu viens quand tu veux ;))

    Répondre

  3. ahurie

    le 28 novembre 2012 à 10h05

    Je n'ai jamais mangé de porridge donc je ne sais pas si c'est de mon goût, mais oh là là que c'est beau !

    Répondre

    B.Wak

    le 28 novembre 2012 à 12h05

    Il faut essayer, avec tous ces toppings il y en a bien un qui va te faire aimer le porridge einh!?

    :)

    Répondre

  4. argone

    le 28 novembre 2012 à 10h05

    Merci pour ces idées de "topping", ça fait swinguer le porridge, bravo !

    Répondre

  5. Plasticeden

    le 28 novembre 2012 à 10h05

    Le flocon d'avoine moi je le mange juste avec du lait bien froid un peu de cassonade (ou un filet de miel) et une banane citronnée en rondelle <3
    (la texture devient à peu près celle de la version chaude, mais sans le haut le coeur du réveil trop matinal)
    Ce qui est bien c'est que tes recettes sont toutes faisables à mon goût froid :)

    Répondre

    B.Wak

    le 28 novembre 2012 à 12h05

    Je n'ai jamais essayer avec du lait froid! Faut que je teste!!

    Répondre

    Hélène

    le 28 novembre 2012 à 13h05

    Essaie c'est trop facile : tu mets l'avoine dans du lait froid au frais la veille au soir... et le matin, c'est tout imbibé et tout tendre :-)

    Répondre

    B.Wak

    le 28 novembre 2012 à 22h05

    Merci Hélène, je vais tester ce soir, trop bien, je vais gagner 5min de dodo supplémentaires ;) wuhu

    Répondre

  6. La Mayie

    le 28 novembre 2012 à 10h05

    Oulala comme ça fait envie !
    Je prends bien note pour me préparer de supers petits déj :)

    Répondre

  7. "pose"gourmande

    le 28 novembre 2012 à 10h05

    c'est tellement simple et tellement bon! ça fait 15000ans que je me dis qu'il faudrait que je fasse..aller demain!!

    Répondre

  8. Stéphanie

    le 28 novembre 2012 à 11h05

    Bon allez moi aussi je devrais m'y mettre, tes photos mettent vraiment en appétit !

    Répondre

  9. olivia

    le 28 novembre 2012 à 11h05

    hannnnn mais je vais tester ça c'est sûr !!! tes photos font trop envies !! Je me fait souvent des pancake d'avoine pour le p'tit dej ,c'est vrai que ça tiens bien au ventre et que c'est très sain :)

    Merci pour ce joli post <3

    Répondre

    B.Wak

    le 28 novembre 2012 à 12h05

    oh mmhh.. les pancakes d'avoines.. trop trop bon... je veux! ♥

    Répondre

  10. Hélène

    le 28 novembre 2012 à 11h05

    J'approuve à la puissance dix, j'adore tes combinaisons de toppings !

    Impossible de bien commencer la journée sans un porridge surmonté d'une petite montagne de fruits frais et secs et de sirop d'érable. Le petit dej est mon repas préféré... (et parfois je me fais des porridges pour le déjeuner, ça c'est de l'amour).

    Répondre

    B.Wak

    le 28 novembre 2012 à 22h05

    Ahah pour le déjeuner c'est le grand amour oui! Tu me diras il m'est arrivé d'en faire au dîner ... (par contre je crois que c'était plus une histoire de flemme... "j'veux pas couper les oignons!..")

    Répondre

  11. Gourmandiseries

    le 28 novembre 2012 à 13h05

    Je mange du flocon d'avoine tous les matins. Mais j'ai jamais tenté de le faire chaud. Flemme. Je testerai un jour de grande motivation. Le souci, c'est la casserole à nettoyer après...
    Et pomme-cannelle, je valide à mort !! :D

    Répondre

    B.Wak

    le 28 novembre 2012 à 22h05

    La casserole tu la mets à tremper pardi! ;)

    Répondre

    Hélène Boreau

    le 07 février 2013 à 10h05

    Etant "allergique" au sucre (et oui, ça arrive!), je me suis très vite mise à l'avoine au petit dej, dès toute petite, puisque ce sont les rares céréales (avec les corn flakes et les weetabix) à ne pas être sucrés du tout. Pour une question de facilité, je mettais mon mélange avoine+lait au micro ondes. C'est cent fois plus simple qu'à la casserole ... et ça prend 30 sec ! (après il faut pas être anti micro-ondes)...

    Répondre

  12. Sandrine | Fraise Basilic

    le 28 novembre 2012 à 13h05

    Avant je ne déjeunais pas... Mais ça c'était avant de voir ton article ! Alors je ne sais pas si je vais me mettre (enfin) à petit déjeuner comme je devrais le faire, mais en tout cas pour un bon brunch dominical, je me mets ton idée sous le coude !
    Bonne journée

    Répondre

    B.Wak

    le 28 novembre 2012 à 22h05

    Commence tout simple, juste avec une cuillère de miel... Tu verras c'est tout doux <3

    Répondre

  13. Noémie

    le 28 novembre 2012 à 14h05

    Et bah c'est fou ça, ça fait drôlement envie tes photos parce que moi et le porridge on est un peu comment dire brouillés... Le côté un peu bouillie, c'est moyen mon truc mais présenté comme ça, tu me ferai peut etre changé d'avis ^^

    Répondre

    B.Wak

    le 28 novembre 2012 à 22h05

    Je te comprends, moi aussi j'étais un peu raciste du porridge avant, j'aimais pas sa tête ... Mais j'ai fini par goûter ... C'etait avant ;)

    Répondre

  14. L@urence

    le 28 novembre 2012 à 14h05

    Très belles associations qui donnent des idées pour rendre les petits déjeuners plus gais !
    Quant à moi, les flocons d'avoine je les mange froid, comme Plasticeden, et je les mélange à un yaourt de lait de brebis, de la marmelade de citron ou mandarine maison, et une poignée de pétales de céréales plus croustillants (type spécial K).
    Voilà de quoi varier les plaisirs ! Merci

    Répondre

    B.Wak

    le 28 novembre 2012 à 22h05

    Oh dis marmelade citron et mandarine Maison.. On fait comment pour passer commande?? Mium

    Répondre

  15. Acr0

    le 28 novembre 2012 à 17h05

    Avec de tels topping, comment ne pas craquer ?!
    Et bien pour ma part, je n'ai jamais mangé de porridge :)

    Répondre

  16. BoopCook

    le 28 novembre 2012 à 19h05

    ils sont très sympa tes porridges ! ;P

    Répondre

  17. Bruit de cuisine

    le 28 novembre 2012 à 20h05

    Moi qui adoooooore les flocons d'avoine, je vais peut-être m'inspirer de ces jolies recettes!

    Répondre

  18. Marianne

    le 28 novembre 2012 à 21h05

    Miam!!! Je vais les tester :)
    j'en mange tous les jours (et très souvent tout simplement avec du Nutellaaaaa :) )

    Répondre

  19. Claire

    le 29 novembre 2012 à 7h05

    Merci pour ces bonnes idées de recettes, j'ai découvert le porridge il y a peu mais j'ai pas pensé à innover ... ce week end l'erreur sera réparée !!!

    Répondre

  20. Nadine

    le 29 novembre 2012 à 9h05

    Les images sont superbes, on dirait un riz au lait. Je n'ai jamais testé l'avoine donc pourquoi pas.

    Répondre

  21. Nina

    le 29 novembre 2012 à 11h05

    Ah, qu'ils sont beau ces porridge!
    Alors moi j'ai commencé à manger du porridge en faisant le régime dukan (bouhhh pas bien!), et puis en fait, j'adorais ça (pas le régime hein). Ça doit bien faire un an que je m'en suis pas fait, et là le topping coco-passion m'émoustille les papilles!
    Bon faut avouer qu'en vrai, c'est plus vilain que sur tes sublimes photos, mais c'est quand même sacrément bien pour passer l'hiver!

    Merci merci et bonne journée!

    Répondre

    B.Wak

    le 30 novembre 2012 à 8h05

    oui moi aussi j'avais fais connaissance avec le porridge en l'adaptant avant du son d'avoine. Puis, j'ai cru comprendre que le son d'avoine il ne fallait pas trop en abuser car cela avait tendance à te bouffer aussi tes vitamines...
    Bon sinon c'est clair que visuellement c'est pas très sexy le porridge au depart, mais avec quelques toppings dessus, ça donne tout de suite plus envie...!

    Répondre

  22. Mathi

    le 29 novembre 2012 à 13h05

    J'aime tellement le porridge, que je viens de m'en faire....pour midi !
    Et puis j'ai vu cet article, je vais m'en refaire demain matin :)
    Très belle photos ...yummy !

    Répondre

  23. Claire

    le 29 novembre 2012 à 15h05

    C'est pas vraiment mon truc mais je dois dire que tes photos font envie ! Pour un peu je me laisserai presque tenter ;-)

    Répondre

    B.Wak

    le 30 novembre 2012 à 8h05

    oh non Claire, comment est-ce possible? c'est pourtant si bon!! C'est la texture qui te fais peur?

    Répondre

  24. Fanny

    le 29 novembre 2012 à 22h05

    Et un conseil pour choisir les flocons d'avoine??

    Répondre

    B.Wak

    le 30 novembre 2012 à 8h05

    Le seul conseil que je donnerais c'est de choisir des flocons natures (il en existe des aromatisés ici en UK; je ne suis pas fan). Ensuite tu as différentes tailles de flocons (coupés ou entiers), ce qui va rendre la cuisson plus ou moins rapide, mais cela ne changera pas grand chose quand au résultat final - j'ai tout de même une petite préfèrence pour les gros flocons entiers ;)

    Répondre

  25. Sandra G.

    le 30 novembre 2012 à 19h05

    Je suis très difficile niveau texture, il me faut soit du solide, soit du liquide mais pas entre les deux. Mais j'avoue que là, ça me donne envie de tester. Et la beauté de tes photos n'y sont pas pour rien !

    Répondre

  26. Mlle Pigut

    le 30 novembre 2012 à 20h05

    O my, I love porridge toooo ! Les photos sont sublimes !

    Répondre

  27. Claire-tte

    le 02 décembre 2012 à 12h05

    Je crois que je vais me mettre au porridge, autant pour le goût que pour mon mode du moment "je mange la bouillasse salée comme sucrée, j'ai froid et il me faut du chaud". En plus tes idées de topping ne rendent l'idée que plus attrayante

    Répondre

  28. Cécileetthais

    le 02 décembre 2012 à 19h05

    Miam trop original est trop chouette ,et équilibré qui plus est. Les photos sont sublimes, ça me donne envie d'être le matin!
    Thais

    Répondre

  29. nadine_himmer

    le 02 décembre 2012 à 19h05

    Super bonne idée ! j'adore le porridge, j’achète les sachets quaker oats prêt en 5 min au micro ondes en générale.

    Répondre

  30. Gen

    le 02 décembre 2012 à 21h05

    Super! Ca donne des idées pour customiser le porridge!

    Répondre

  31. OCNN

    le 03 décembre 2012 à 8h05

    hum! le tout rouge est tout tentant! oui oui! tu prends des fraiches ou des séchés? (ils en vendent des fraiches depuis un petit moment au rayon frais de mon supercarrouf!!! j'en ai foutu dans de la confiture de poire, UNE TUERIE, euh je m'égare là non?)
    pour ma part c'est pomme/cannelle/noix !! Froid au début de l'automne, et chaud en cette dure période de pluie!

    Répondre

    B.Wak

    le 03 décembre 2012 à 13h05

    Ce sont des fraiches!! tu peux utiliser des séchées, telles quelles, sans les mixer... Et non tu n'auras pas la couleur rouge, mais c'est bon aussi!! :) Moi je mettrais bien une cuillère de ta confiture qui tue dans mon porridge - ça doit la faire à fond!

    Répondre

    OCNN

    le 10 décembre 2012 à 23h05

    oulalala! J'ai eu une mauvaise expérience ce matin, vraiment mauvaise! J'ai testé porridge vanille et de l'ananas frais! Ba ça tout finit à la poubelle! Je crois que le mélange lait ananas à fait caillé un truc. J'ai eu l'impression de manger du vomi (oui oui du vomi!).
    Il fallait absolument que je te dise ça tu vois :p

    Répondre

    B.Wak

    le 11 décembre 2012 à 11h05

    ahaha je connais le coup du lait qui caille! oui l'annanas ça doit etre trop acide... Pour ça que ma version avec canneberge je la fait avec de l'eau!
    Ca avait l'air bon tes histoires pourtant :)

    Répondre

  32. Easy kitchen

    le 10 décembre 2012 à 13h05

    je suis une porridge addict mais toujours nature avec un peu de miel. souvenir de pays froids...

    Répondre

  33. Doyoudoux

    le 11 décembre 2012 à 17h05

    Je ne suis pas une adepte des petits dej anglais mais là évidemment comme d'habitude tu m'as donnée envie de tester ! J'espère bientôt dire moi aussi qu'AVANT je n'aimais pas le porridge :)

    Répondre

  34. Pierre Gourmandises

    le 12 décembre 2012 à 9h05

    Coucou....
    Moi aussi je suis fan de porridge mais je n aurais jamais pensé le decorer facon oeuvre d art!!! pour moi c est juste le ptit dej de compet pour les matins d hiver!!!
    Mais un grand bravo pour ces creations!

    Répondre

  35. Anonymous

    le 08 janvier 2013 à 17h05

    OH que ces recettes sont appétissantes!
    je suis une grande fan du porridge,c'est ce que je prends tous les matins et parfois même le midi tant j'aime ça ;-)
    Ici je le fais au micro ondes,et j'ajoute une cuillère de miel d'accacia et une demi banane écrasée (écrasée car j'ai lu que ça se digérait mieux ainsi) ainsi que des flocons d'avoine plus gros non cuits pour le croquant,un régal!
    Mais ton poire choco me tente beaucoup!
    Lily

    Répondre

  36. Mounira

    le 17 février 2013 à 10h05

    c'est trop trop bon!! je viens de tester celui à la pomme caramelisée-raisins secs...par contre je me suis trompée, j'ai acheté un énorme paquet de son d'avoine :- mais c'est bon qd mm! c'est quoi la difference?

    Répondre

    B.Wak

    le 18 février 2013 à 11h05

    J'en fait aussi régulièrement au son d'avoine! Le son : c'est la particule extérieure de l'avoine sans la graine. Même si on dit que cette partie a plein de vertus, faut pas trop en abuser.
    Si au gout c'est pareil, je crois que j'ai une petite préférence pour la texture des flocons d'avoine.

    Répondre

    Mounira

    le 21 février 2013 à 12h05

    Merci pour ta réponse!!
    Je vais finir mon paquet avant d'acheter les flocons :D

    Répondre

  37. Boreale Name

    le 26 avril 2013 à 11h05

    Les photos donnent vraiment envie...Toutes ces couleurs... A vos porridges !

    Répondre

  38. Ch0uful

    le 02 juillet 2013 à 16h05

    Je viens de tester le "pomme-cannelle". Une tuerie!!!

    Répondre

  39. Awaeeya

    le 23 novembre 2013 à 14h05

    mmmhhhhhhhhhhhhhhh encore des recettes qui font craquer !
    J'aime bien le porridge mais je n'en fais pas souvent. Quand j'en fais c'est sucré avec des myrtilles et fraises dedans ! (donc l'été... ces recettes que tu ns proposes je vais les tester de ce pas !)

    Répondre

  40. Marion

    le 09 décembre 2013 à 19h05

    Je viens d'en faire un chocolat noir - banane, une tuerie. Ton site m'a inspiré ! Merci.

    Répondre

  41. Alyssa Kheddouche

    le 31 mai 2014 à 12h05

    J'ai choppé la maladie porridge depuis que j'habite à Londres. Je ne prenais jamais de petit déjeuner avant, mais ça, c'est petit, et assez lourd pour ne plus laisser AUCUNE sensation de faim. J'ajoute au mien un peu de miel, des fruits frais quand j'en ai ou alors un mélange de muesli aux amandes et raisins secs. C'est juste délicieux!

    Répondre

  42. Anonymous

    le 28 juillet 2014 à 8h05

    Moi qui suis difficile niveau texture (tout ce qui est mou, céréales et lait, frites dans de la sauce ect, je mange pas) je croyais que j'allais detester, comme j'ai du flocon d'avoine a la maison et du lait de soja, je me suis décider a tester car les photos donnent vraiment envie, et la surprise ... J'adore ! J'ai fais choco-poire, mais j'ai mis de la poudre de cacao car le chocolat n'a pas bien fondu :)

    Répondre

  43. Anonymous

    le 12 août 2014 à 18h05

    Pour moi porridge à l'eau avec des figues séchées, des framboises ou des myrtilles, des noix et des amandes, le chocolat ça passe pas le matin. Des bisous!!!

    Répondre

  44. Anonymous

    le 27 août 2014 à 10h05

    Désolée mais la recette ne me semble pas très juste... Il vaut peut-être mieux faire bouillir le lait avant de verser l'avoine ;) (c'est en tous cas sur toutes les autres recettes que j'ai vu de porridge)

    Répondre

  45. Anonymous

    le 04 octobre 2014 à 19h05

    Hello! hum ca me donne plein de d'idees..Je vis en Irlande ou j'ai decouvert le porridge en vivant dans une famille. Decidee je vais m'y remettre après ce passage sur ton site. Quand je le preparais pour les enfants, c'etait 2 tasses d'eau( ou de lait sinon j'imagine) pour 1verre de porridge par personne+ du miel, des cereals et des blueberries et strawberries. Je me fais egalement mes galettes d'avoine et ca depotte!...de l'avoine quantifiee selon vos gouts, un oeuf, un peu de fromage blanc/yaourt ou fromage a tartiner comme 1 Carre blanc et aissaisonnez (sel/poivre/epice/herbes) ! J'en ai faite ma recette perso pour des blinis aussi! Avec l'avoine tout est permis!:) Virginie

    Répondre

  46. Anonymous

    le 04 octobre 2014 à 19h05

    PS: Dans ma famille d'accueil, on melangeait l'eau a l'avoine et le mieux est de laisser meme reposer la nuit l'ensemble.

    Répondre

  47. Bubu

    le 05 novembre 2014 à 12h05

    Tiens je viens de tomber sur ce blog. J'apporte ma pierre à l'édifice du porridge, pour ceux qui ont une intolérance au lactose, remplacer le lait traditionnel par du lait d'amande, au top ! Sinon il y le soja (plus commun), ou le lait de riz, de noisette etc...

    Répondre

  48. Anonymous

    le 21 février 2015 à 19h05

    Dans l'ananas, il y a de la brolémine. Il s'agit d'une enzyme qui aide à la digestion des protéines. Cette enzyme fait aussi cailler le lait. Il vaut mieux intégrer l'ananas au dernier moment dans les préparations utilisant des laitages.

    Répondre

  49. anonymous

    le 28 juin 2015 à 15h05

    Premier porridge ce matin! Basé sur du lait d'amande.. Miam Autant dire que c'était divin, je vais vite devenir accro je pense. J'ai ajouté une demi banane dans la préparation flocons+lait puis j'ai tout bien mélangé, trop bon !

    Répondre

  50. Claire au Matcha

    le 22 septembre 2015 à 7h05

    Ta version bananes dattes me fait de l'oeil! Superbe blog que je découvre.Bises

    Répondre

  51. Mariane

    le 24 octobre 2015 à 11h05

    Ta recette m'a sauvée la vie ce matin ! Dommage que ma photo ne soit pas aussi belle que les tiennes si j'aurais un article dédié au porridge (ou presque !). Très beau blog

    Répondre

  52. Céline

    le 22 décembre 2015 à 14h05

    Je viens de tester ce midi flocon d'avoine, lait, cassonade, cannelle, pommes, dattes et graines de chia. Je me régale et c'est grâce à l'inspiration que j'ai trouvée ici. Merci :)

    Répondre

  53. Sarah

    le 08 janvier 2016 à 17h05

    Tellement appétissant! Ton blog est magnifique!! A quand les prochains articles? :)

    Répondre

  54. porte 91

    le 20 janvier 2016 à 10h05

    Bonjour, C’est un super article! Merci à vous

    Répondre

  55. madakael

    le 22 mars 2016 à 16h05

    Pas trop le temps le matin. Alors je fais gonfler mes flocons d'avoine dans le lait toute la nuit au frigo et le matin j'ai juste à faire chauffer. En même pas 5 minutes, mon porridge est prêt. J'ajoute fruits frais en fonction des saisons et un mélange de noix-amandes-noisettes. Parfois je mets juste quelques gouttes d’arôme. Mon préféré Spéculos. Bref autant de matins autant de versions. Et j'ai converti mes fils. Le WE c'est porridge party !

    Répondre

  56. Valentine S

    le 27 mars 2016 à 22h05

    Bonjour :). Je suis actuellement en rééquilibrage alimentaire et je voulais savoir quelle était la valeur nutritionnelle du porridge ? J'ai vraiment très envie de tester... Mais peur de grossir ...

    Répondre

  57. catherine

    le 25 mai 2016 à 18h05

    Ca à l'air super bon ! c'est parfait au petit dej après une bonne séance de sport. Je dois t'avouer que les miens n'ont pas l'air aussi bon, mais merci pour les idées ;)

    Répondre

  58. Nans

    le 12 juin 2016 à 6h05

    Bonjour, bonjour adepte du flocon d'avoine depuis longtemps, je le décline de toutes les façons. porridge sucré qu'on connaît tous, mais aussi salé (thon, olive noire ou fromage, viande haché etc . . . ). et enfin quand il en reste, je fais des galettes à la poêle que je conserve au congel et que j'ai toujours à disposition pour l'apéro ou repas rapide. Bon app

    Répondre

  59. Elooo

    le 03 novembre 2016 à 23h05

    Bonsoir , alors là je suis ravie parce que je cherchais justement une recette toute simple de porridge et la je tombe sur ce blog qui premièrement par le nom m'a carrément surprise et faite sourire Et de deux , des magnifiques photos diverses et variés de porridge car je vois que la recette en elle même est vraiment bien facile. Donc je m'en vais de ce pas regarder ce joli blog et je pense ne pas être déçue et j'ai vu aussi que tu étais sur instagram donc c'est parfait. A bientôt et merci

    Répondre

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