Passion tarte à la rhubarbe


En speed, au lieu de simplement partager la photo sur mon Instagram, je me suis dis que je pouvais aussi t’en faire profiter. Je suis sympa hein?! C’est la recette de la tarte à la rhubarbe de ma maman. Made in la Lorraine!
Un basique, dont je ne me lasserai jamais.

Et ma tarte préféré du printemps ♥

Merci mooman, ça fait du bien en ce jour tout gris!

 Tarte à la rhubarbe

– 1 pâte brisée
– 3/4 branches de rhubarbe
– 2 oeufs
– 100g de sucre
– 15cl de crème fraiche

Préchauffe ton four à 200°C.
Nettoie la rubharbe et débarrasse-toi de sa peau.
Dispose alors ta pâte dans un moule à tarte (celui que tu veux, un rond, un rectangle, un petit, un grand!) et pique le fond avec une fourchette.
Disposes-y ta rhubarbe coupée en morceau.
Fais une migaine : tu bas le sucre avec les oeufs, tu ajoutes ensuite la crème et tu mélanges.
Verse alors la migaine sur la rhubarbe.
Enfourne 25 à 30 min.

la-routine

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