Pour se la péter
Beurre maison
Gravlax de saumon à la betterave
Magret de canard séché
Roulées d’aubergines au fromage de brebis, pastrami et feuilles de menthe
Rillettes de canard & pesto au gingembre
Burger de St Jacques, Chips de Topinambour
Apéro fillasses
Burrata aux figues et aux mûres
Tatin de betteraves
Orzos au pesto d'asperges
Salade tiède aux pigeons, cerises et pistaches
Salade de bébés pommes de terres, asperges et aux oeufs de cailles
Panna Cotta chérimole citron vert
Panna Cotta Cardamome, Grenades
Trifle à la rhubarbe et au gingembre
Trifle au champagne et fleur d’hibiscus
Gâteau glacé au Pineau des Charentes et Ananas
Maquereaux farcis et leurs rhubarbes rôties
Soufflé aux pêches
Des couleurs de l'arc en ciel
Gâteaux Black & White
Gâteau aux betteraves
Salade de tomates multicolores, halloumi et Za'atar
Salade de betteraves de ma Môman revisitée
Knepp de pommes de terres de ma Grand mère
Raviolis aux betteraves
Risotto Girly à la betterave
Gâteau à l'avocat graines de pavots
Pizza rose à la betterave
Gnocchetti Sardi noirs aux palourdes
Mini Victoria Sponge au thé vert matcha
Comfort food
Bruschetta con friarielli
Minis scones au comté et à la confiture de tomate
Couscous Aux fèves et Lben maison
Tajine artichauts petits pois
Spaetzle au pesto d'artichaut
Coings pochés et leur sauce au safran
Saka-saka
Taboulet pastèque fetaTartines d'été
Feuilles de vignes farcies aux Courgettes, Boulgour et Agneau
Variantes de porridges
Soupes:
Soupe aux petits pois et à la menthe
Soupe au panais
Soupe et pesto aux choux de Bruxelles
Soupe de betteraves, raviolis surprises
Soupe turque au yaourt
Soupe aux fèves et chorizo
Street Food
Burger d'automne
Burger Italien
Calzone aux orties et à la menthe
Fried Chicken
Sucrons nous le bec
Gâteau Breton de Keramperchec
Cheesecake à la courge Butternut
Cheesecake à la Rhubarbe & au Gingembre
Gâteau à l'huile d'olive, pistache, glaçage à la figue
Kougelhopf
Tartelettes au Mandarine Curd et au Gingembre Confit
Tartelettes aux abricots meringuées
Strawberry shortcake by Mayako
Beignets du congo
Beignets d'oranges
Biscuits à l'Earl Grey
Financiers à la pistache
Pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes
Confiture de kiwi
Confiture de figues
Curds aux Agrumes
C'est froid
Soupe froide : le tarator
Sandwich glacé au yaourt et aux mûres
Sorbet à la lavande
Glace à l’huile d’argan, aux amandes et au miel
Granité à la limonade, citronnelle et basilic
Granita au concombre et sirop de fleur de sureau
Milkshake matcha miel
Sorbet au fromage blanc et aux orties
Gâteau glacé aux prunes
A boire!
Thé royal (aux épices)
Bissap
Limoncello
Cocktail basil strawberries
Vin de noix
Limonades maisons
Ti punch arrangé de tonton Lolo
Cocktail litchi vodka
Bien être
Cocktail fenouil, poire et betterave
Energie booster myrtilles chocolat noir
Porridge au son d'avoine
Smoothie à l'Aloé Véra
Taboulet Quinoa et graines à germer
Tisanes bien être
